Влияние религии на питание,ч.1

Ответить
Аватара пользователя
MиxaилApxaнгeл 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: Ср ноя 02, 2016 12:26 pm

Влияние религии на питание,ч.1

Сообщение MиxaилApxaнгeл  » Вт мар 21, 2017 1:36 pm

Давайте рассмотрим рекомендации по питанию основных религиозных течений.
Православное христианство. Свод правил по питанию, скорее всего, носит рекомендательный характер. Практически нет жестких ограничений, а вот чревоугодие является одним из грехов.
Продукты разделены на две основные группы: скоромные и постные.
В православном календаре четыре больших поста, что по сути половина года.
В период постов запрещена скоромная пища, состоящая из продуктов животного происхождения и изделий, их содержащих. Интересно, что именно на это время приходится время размножения животных и птиц. Хозяйки позаботились о разнообразии пищи в этот период, поэтому в русской кухне много полезных рецептов. Постная пища изобилует разнообразием. Блюда из овощей, грибов, рыбы, морепродуктов и орехов. . . Разрешены все виды крупы и зелени, растительные масла. Запрет носит временный характер, а старорусская кулинария - это просто кладезь полезных веществ и отменного вкуса.
Иудейская культура отложила более радикальный отпечаток на продукты питания. Иудеи видят в этом свое исключительное предназначение и священно чтут традиции. Об отличии чистых животных от нечистых написано в Священном писании.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость